マルフクメディカルフーズ
- 2022年5月8日
- 1 分
背の青い魚が体に良いのか?その1
背の青い魚は、認知症や諸病には良い食材と言われ、今や、それらの成分だけのサプリメントも発売されています。背の青い魚に含まれている脂肪の中で、特に体に良い脂肪酸であるEPAやDHAに注目が集まっています。 一般的に脂肪酸は飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸に区別されます。前者は肉類に多...
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マルフクメディカルフーズ
- 2022年5月3日
- 1 分
5月10日(火)の夕食はすいとんです!
5月10日火曜日の夕食は47都道府県組目献立の日です。 今回はご利用者さまに人気の東北地方名物「すいとん」となっております
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マルフクメディカルフーズ
- 2022年4月24日
- 2 分
百寿者
日本人の寿命が延びて、百歳近くから百歳以上で生存されている方、即ち百寿者が年々増加しています。しかし、過去三年間はコロナという感染症に振り回されており、残念ながらコロナにり患されて、命を落とされた方も多いのではと推察します。...
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マルフクメディカルフーズ
- 2022年4月17日
- 2 分
郷土料理と地産地消
故郷を離れて長い時間のたつ方が大勢おられると思います。たまたま、生まれ故郷にそのまま、在籍される方もおられるでしょう。いずれにせよ、小さい時からの生活期間中に舌にしみ込んだ味は覚えているものです。故郷に帰れば、その味をなつかしむのは、舌の感覚がよみがえるのです。故郷で収穫さ...
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マルフクメディカルフーズ
- 2022年4月10日
- 2 分
オーソモレキュラー療法と花粉症
オーソモレキュラー療法(分子整合栄養療法)をご存じですか?私がこれに興味をひかれたのが2、3年前「産後うつ」の授乳婦が多いという新聞記事を見てからです。鬱という言葉が示すように心の問題と片付けてしまいそうですが、実は栄養不足ではないかとわかってきたからです。鬱は貧血と関連し...
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マルフクメディカルフーズ
- 2022年4月3日
- 2 分
免疫力を強くするためには
現代のコロナ禍では、自分の免疫力を強くすることが、一番の大切なことかもしれません。免疫力とは、細菌や今回のコロナ等のウイルスから守る人体の防御力のことで、人により免疫力の違いがあります。元々持っている免疫(自然免疫)や、ワクチンなどで獲得する免疫(獲得免疫)がありますが、年...
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