マルフクメディカルフーズ
- 2023年10月29日
- 2 分
病院給食体験談
最近、外科の治療で1週間入院してきました。内臓には関係ないので、治療食ではなく、一般食（常食）計23食を喫食しました。ご存知のように病院では入院時食事療養に関して、診療報酬が決められています。その報酬を受けるための要点として、①夕食が6時以降であること、②適温給食が行われて...
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マルフクメディカルフーズ
- 2023年10月22日
- 2 分
カルシウムの摂取は何から？
ご存知のように、日本人に一番不足しているミネラルはカルシウム（以下Ca）と言われています。一生を通じて、Caの必要な時期は、成長期の12－14歳が男女とも一番高く推奨量が設定されています。高齢者でも75歳以上では一日男性で700mg以上、女性で600mg以上となっていますが...
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マルフクメディカルフーズ
- 2023年10月16日
- 2 分
セルフメディケーションとは
セルフメディケーションという言葉を聞いたことがありますか？ ちょっと体調悪いかもと、感じた時や、けがをした時、医者にかかるほどではなく、自分で薬局に行き薬を買って飲んだり、絆創膏を貼ったりしていませんか？WHOの定義によれば、「自分自身の健康に責任を持ち、軽度な身体の不調は...
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マルフクメディカルフーズ
- 2023年10月8日
- 2 分
野菜の摂取不足はいかなる疾病にもつながる？
野菜摂取量は一日350gが必要と頭ではわかっていても、現実に実際に摂取するにはなかなか難しい量です。一般的に、野菜不足による症状としては、便秘、肌荒れ、肩凝りや、イライラ等様々な不調をもたらし、慢性になると、高血圧や糖尿病、脂質異常症、動脈硬化につながります。生野菜のK（カ...
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マルフクメディカルフーズ
- 2023年10月1日
- 2 分
京丹後市では何を食べている
最近の調査により、京丹後市の百寿者（100歳以上）は全国平均より3倍もおられ、京都市内在住者と比較して大腸癌の方が1/2と低いという事実があります。2017年から2022年の五年間の調査がまとまり、この度発表されています。その結果、次の4点に理由があると考えられています。①...
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